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El gran debate sobre el sabor

Un artículo reciente que vi me llamó la atención, Los sabores de helado para adultos están en aumento.

Confirmando lo que ya sabemos, a los adultos les encantan los sabores y los sabores impulsan las ventas de la mayoría de las cosas que los adultos consumen todos los días.

El artículo comienza diciendo: “Una de las mejores cosas de ser adulto es que nadie puede impedirte comer helado en el desayuno si eso es lo que quieres”. No es necesariamente una opción saludable para el desayuno, pero bueno, los adultos pueden hacer lo que quieran, ¿no?

Entonces, ¿por qué la gente tiene una opinión tan negativa sobre los sabores cuando se trata de la reducción del daño del tabaco?

Otro punto interesante de este artículo: “El 98% de los adultos encuestados por Synergy Flavors afirma haber consumido helado en los últimos seis meses. Compárese con solo el 26% de niños menores de 18 años haciendo lo mismo y está claro por qué las marcas ahora se están centrando en la innovación de sabores con temática para adultos". Además, "según Mintel Helados y novedades congeladas, EE. UU. – 2022 Según un informe, el 621% de los consumidores estadounidenses afirman que el sabor es el factor más importante al comprar delicias congeladas en la tienda”.

Entonces, ¿por qué estoy comparando el helado con productos de nicotina con sabor? El helado no es “saludable” según la Clínica Cleveland “No importa cómo se prepare, el helado no entra en la categoría de alimentos saludables, y eso está perfectamente bien”. Julia Zumpano, RD, LD.

“Acepte el helado como lo que es, un capricho y un lujo”, dice Zumpano. “Está bien que algunos alimentos nos proporcionen placer, y es importante disfrutar de esos momentos con gratitud y alegría”.

¿Pero qué pasaría si la nicotina con sabor proporcionara placer a los adultos ex fumadores? 

La información proporcionada en Presentación de Clive Bates en la Cumbre de cigarrillos electrónicos del Reino Unido de 2022 “Repensar la nicotina: ilusiones, delirios y algunas conclusiones” Clive analiza cómo “nuestro enfoque sobre la nicotina debe evolucionar desde la reducción del daño del tabaco hasta tratar la nicotina como un estimulante recreativo socialmente aceptable con un daño mínimo”. 

Clive también cita a Neal L. Benowitz en la revisión anual de Farmacología y Toxicología: “En los humanos, la nicotina del tabaco induce estimulación y placer, y reduce el estrés y la ansiedad”.

Así como la dietista registrada Julia Zumpano, RD, LD afirma sobre el consumo de helado por parte de los adultos, deberíamos decir lo mismo de los adultos que consumen productos con nicotina saborizada... Aceptemos la nicotina por lo que es: para muchos adultos como yo, es un capricho que nos proporciona placer.

Después de todo, la alternativa son los cigarrillos mortales.

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Vapear puede salvar 200 millones de vidas y los sabores juegan un papel clave para ayudar a los fumadores a dejar de fumar. Sin embargo, los legisladores quieren limitar o prohibir los sabores, poniendo en peligro nuestro esfuerzo por acabar con las muertes relacionadas con el tabaquismo.

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